2021成都春糖：来【老坛子食品】，美味小菜享不尽！
发布者：艳秋 阅读次数：336 发布时间：2021/4/7 18:08:55
老母水子，泡菜才好！四川老坛子食品有限公司携旗下优质产品精彩亮相2021第104届成都春季糖酒会-成都西博城，诚邀您的到来！
“老坛子泡菜制作技艺”起源于1902年。第四代传承人何艳平于2010年成立了“四川老坛子食品有限公司”，并于2018年被列入四川省非物质文化遗产保护名录。2019年7月，公司被四川省文化和旅游厅授予“四川省非物质文化遗产项目体验基地”。2020年12月被市教体局和市文广旅授予“眉山市中小学生研学实践教育基地”。
四川老坛子食品有限公司注册资本1200万元，工厂占地80亩，现有员工392人，2020年产值1.26亿元，上缴税收1072万元。
“老母水好、泡菜才好”，老坛子做为“四川泡菜”的典型代表，始终以传承和发扬传统泡菜文化为己任，一直坚持老坛子老母水古法发酵制作技艺，精选泡菜原料，严控质量关、生产出具有浓郁酸香风味的泡菜和泡菜原料。
同时，公司以泡菜原料为川菜之根，为餐饮企业、研发定制各类高品质泡菜和标准化川味调料，助力餐饮企业，让每一位顾客都能品尝到川菜的老味道！
目前，2021第104届成都春季糖酒会真正如火如荼的进行中，四川老坛子食品有限公司在成都西博城等您来参观！